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颍上县“文明餐桌行动”为创建文明城市增光添彩

2019-07-29 15:43:00    阜阳文明网

  为积极推进文明城市创建活动,提升城市文明程度,倡导科学合理消费,以“节俭养德”、“文明用餐”、为主题,树立文明就餐的社会良好风气,颍上县多措并举全面推进“文明餐桌行动”,为创建文明城市增光添彩。 

  信息公开,亮证经营。颍上县市场监管部门督促餐饮企业在店堂醒目位置悬挂或张贴(《营业执照》、《食品经营许可证》、《健康证》)及相关食品安全信息。 

  温馨提示,无缝宣传。为广泛宣传“文明餐桌”行动的重要意义,让广大群众及时了解参与“文明用餐桌”行动,营造文明节俭的良好社会风尚,餐饮单位在门店入口、前台、大堂、预订处、电梯、包厢、停车场等醒目位置设置“文明餐桌行动”宣传公示牌,张贴宣传标语,设置电子显示屏、语音播放系统的餐饮单位滚动播放文明餐桌行动温馨提示语言,营造了浓厚了宣传氛围。 

  遵守规范,确保食安。民以食为天,食以安为先。按照食品安全有关规定,要求餐饮单位配备专职食品安全管理员,务求用具卫生,尊重消费者权益,落实“五病”调离制度,保证从业人员持健康证上岗,建立培训和健康管理制度,从业人员健康证明持证率和培训率均达100%,晨检率、五病知晓率、调离率和记录率达100%。务必做到有消毒设备、消毒措施和记录,实现记录率达100%,不准出售过期、变质、伪劣食品,确保食品安全。 

  弘扬美德,倡导新风。餐饮企业加强服务人员职业道德、素质能力和文明礼仪培训,提供文明用餐的延伸服务。根据顾客人数定制菜单,并及时提示消费者根据用餐人数合理点菜,减少浪费,主动为消费者提供分餐、免费打包服务,积极引导消费者在就餐后养成剩菜打包的习惯。积极引导消费者在餐饮消费中要告别“爱面子、讲排场、比阔气”的旧陋习, 牢固树立节约光荣、浪费可耻的观念,树立“重实情、求健康、讲环保”的新观念,自觉弘扬中华民族的传统美德,积极参与到文明餐桌行动中来,着力打造温馨、和谐、安全、健康、科学、文明的就餐环境,弘扬传统美德,倡树文明新风。(来源:生态质量网 作者: 解辉 胡敬晶) 

责任编辑:申付春

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